Le 2 décembre 2025, l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a annoncé de nouvelles mesures visant à protéger les Canadiens contre le risque d'infection à Salmonella associé aux pistaches provenant d'Iran.
Depuis le 27 septembre 2025, le Canada a temporairement interdit l'importation de pistaches et de produits contenant des pistaches en provenance d'Iran en raison d'une épidémie de salmonellose, 155 infections confirmées étant liées à ces produits.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a mis en œuvre des mesures strictes, notamment des tests ciblés, des rappels et l'obligation de conserver et de tester les pistaches iraniennes importées avant l'interdiction, afin de garantir la sécurité des consommateurs.
Ces exigences s'appliquent aux entreprises titulaires d'un permis de salubrité des aliments pour les Canadiens et resteront en vigueur pendant l'enquête menée par l'Agence de la santé publique du Canada. L'ACIA poursuit ses inspections pour vérifier la conformité et avertit les importateurs et les fabricants non conformes qu'ils s'exposent à des sanctions, à la suspension ou à l'annulation de leur licence, ou encore à des poursuites judiciaires.